食品工程專業(yè)課程:食品加工制造、過程設(shè)備管理、食品加工制造、食品分離與管理、食品標準與法律法規(guī)、食品衛(wèi)安全、食品標準與法規(guī)、安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、食品標準與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品標準與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品加工的關(guān)系、食品安全法、食品安全法。
就業(yè)方向1、政府、高等院校、食品科學與工程專業(yè)本科畢業(yè)生;2、從事食品加工工藝及設(shè)備設(shè)計、銷售、關(guān)藏采油、食品化學檢檢驗、食品儲檢、食用食品評審和食品安全等工作;3、從事專業(yè)教學與科研、政府部門相關(guān)的應(yīng)用、科研、試驗研究和教學工作。
培養(yǎng)目標:1、應(yīng)掌握食品科學與工程專業(yè)主要學習食品加工的基本理論、基本知識和基本技能,受到食品加工和食品工藝的基本訓練,具有食品加工與生產(chǎn)工藝和設(shè)備的制備、質(zhì)量控制和研究的基本能力。
2、掌握食品加工的新技術(shù)與新工藝知識。
3、掌握食品加工的質(zhì)量控制和生產(chǎn)工藝和設(shè)備的生產(chǎn)、管理、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和研究食品的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。
4、了解食品加工的常用質(zhì)量和設(shè)備。
5、掌握文獻檢索、資料查詢的基本要求,具有一定的科學研究和實際工作能力。
6、能熟練運用一門外語,具備借助詞典閱讀本專業(yè)外文書籍的能力。
培養(yǎng)目標:中國地質(zhì)大學(北京)在職研究生食品工程專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學與工程等方面的知識與能力,能在食品加工制造和食品加工等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、質(zhì)量檢測、生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、企業(yè)管理的高級專門人才。
科研成果:中國地質(zhì)大學(北京)資源與環(huán)境工程專業(yè)通過五年的學習和研究成果均達到了國內(nèi)外同行的共識。
近五年的發(fā)展,核心期刊(國家標準)填補了21個國家、省部級課題,其中有許多成果在國內(nèi)外產(chǎn)生了一定影響。
部分影響了本領(lǐng)域的持續(xù)力和可持續(xù)發(fā)展,資料表明,目前已具有有一定的實力,其學術(shù)氛圍濃厚。
就業(yè)方向:采礦工程專業(yè)的畢業(yè)生在中國會有不少職位在采礦領(lǐng)域,但是該行業(yè)的需求量還很大,尤其是近兩年,因為我的專業(yè)技能和待遇還在很大程度上,更是受到許多企業(yè)的青睞。
采礦工程專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域廣闊,除了已經(jīng)在中國重視,那么回國發(fā)展的空間確實很不錯,只要就業(yè)就可以。
現(xiàn)在,由于中國近兩年對專業(yè)人才的需求量比較大,所以導致很多在職人員都會選擇采礦工程在職研究生進行深造,而且薪酬也比較的高。
標題:食品安全工程研修班課程
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