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為預(yù)防和控制集體食品安全事故的發(fā)生，日前，區(qū)市場開發(fā)服務(wù)中心在全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場組織了食品行業(yè)食品安全檢查活動(dòng)，同時(shí)安排專人負(fù)責(zé)食品安全職責(zé)和受理食品安全消費(fèi)投訴，妥善處理發(fā)現(xiàn)的問題，確保轄區(qū)內(nèi)群眾的食品安全 安全檢查活動(dòng)集中在轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的熟食店、鮮肉店和小餐館。在該市場共檢查了150多個(gè)鮮肉和熟食店和30多個(gè)小餐館，涉及管轄范圍內(nèi)的16個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。 特別是對市場群眾反映的注水肉進(jìn)行了嚴(yán)格的專項(xiàng)檢查，與區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局協(xié)商建立了定期檢查和不定期抽查制度，并實(shí)行備案制度 檢查結(jié)果顯示，該地區(qū)餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況總體良好，營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)文件齊全，但仍存在一些問題，如餐飲環(huán)境不整潔，一些小酒店生熟食擺放混亂等。對此，市場開發(fā)服務(wù)中心向業(yè)主和商戶發(fā)出了整改通知，要求立即整改。 (魏偉)